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“可可琳納杯”婚禮蛋糕創意大賽圓滿閉幕

發布時間:2016-11-01

       27日,“可可琳納杯”第二屆全國婚禮蛋糕創意大賽于上海新國際博覽中心圓滿落下帷幕,中國焙烤食品糖制品工業協會秘書長張九魁、可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司董事總經理羅建強、全國餅店委員會秘書長缪祝群、上海食品協會副會長史見孟等出席了閉幕儀式。


       本次大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦,可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司獨家冠名贊助,以創意婚禮蛋糕為主題,面向全國行業内人士征集作品,據悉,大賽從8月9号正式啟動開始,共收到100多個作品,最後有30位選手的作品沖入決賽。


       此次大賽擔任評委的是全國餅店委員會副會長王偉明、現代食品學校甘校長、王森國際咖啡西點西餐培訓學校韓磊老師、蘭陵蛋糕店總經理趙霖先生以及可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司烘焙銷售總監李玉紅女士,裁判陣容強大。


      大賽吸引了來自全國各地衆多的烘焙師,最後通過預賽進入決賽的有30位選手。現場比拼技藝,角逐激烈。       

    

        經過2天的切磋,選手們都成功地完成了自己的作品。最後決出銅獎10名,銀獎2名,金獎1名。

      可可琳納本着“不忘初心,因善而美”的企業宗旨,必将不斷地助力中國的烘焙事業更上一層樓。  

可可琳納天津冰淇淋展風采

發布時間:2016-10-18


10月15日第19屆中國冰淇淋及冷凍食品産業博覽會在天津閉幕。本次展會是南北冰展合并的首次亮相,3.5萬平方米規模一舉打造亞太最大規模冰淇淋展,吸引了全國各地的企業和客戶前來參加。

可可琳納作為國内知名的巧克力原料企業參與了此次盛會。為期三天的展示,讓公司及來觀展的客戶都滿載而歸。

為了本次的展會,可可琳納傾情推出6款巧克力應用的冰淇淋産品。對于6款應用産品,來訪的客戶紛紛表示出了濃厚的興趣,短短3天便達成了十幾項合作意向。

可可琳納本着“不忘初心,因善而美”的企業宗旨将不斷努力為客戶提供專業的巧克力解決方案。







“可可琳納杯”第二屆全國婚禮蛋糕創意大賽火熱報名中

發布時間:2016-08-09

     金秋10月26日,在新國際博覽中心将舉行“可可琳納杯”第二屆全國婚禮蛋糕創意大賽。本次大賽由中國烘焙食品糖制品工業協會主辦,可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司承辦。本次大賽旨在發掘烘焙人才,為婚禮設計出更多的主題蛋糕。

      本次大賽采取初賽和決賽的形式進行,具體事項如下:

一、大賽形式和項目:個人賽,婚禮蛋糕。

二、參賽資格及要求

      1、參賽資格:行業從業人員。

      2、參賽要求:參賽作品為獨立開發設計,蛋糕直徑不超過45 cm,現場制作,适合上市銷售。作品須為三層以上(含三層),蛋糕裝飾材料以巧克力面團、糖粉面(翻糖)、杏仁面團(杏仁膏)等。輔助裝飾物可預先制作,但預先制作的輔助裝飾物要經過檢錄批準,不得超過總量的25%。所有裝飾物必須是可食用的。

三、提供條件

      賽場提供電冰箱、攪拌機、蛋糕轉台、糖粉面(翻糖)、杏仁面團(杏仁膏)、巧克力、蛋糕坯、電磁爐、巧克力融化鍋,其他工具和原料選手自備。所用原料及工具根據作品内容也可自備。

四、參賽辦法

      符合參賽資格及要求的技術人員請完整填寫參賽信息表并打印,同時粘貼6寸以上産品正、側面高清彩照一同發送至大賽承辦方或主辦方,聯絡方式見下方。

五、大賽時間、地點

      1、報名截止時間:2016年9月30日

      2、比賽時間、地點:2016年10月26日,上海新國際博覽中心比賽場地。

六、參賽費用

      本次大賽不收取任何費用,交通費自理,比賽期間食宿費用由主辦方承擔。

七、獎項設置

      1、大賽設金獎1名,獎金人民币3000元;銀獎2名,獎金人民币2000元;銅獎3名,獎金人民币1000元。并頒發獎牌和證書。

      2、獲得金獎的選手将由協會推薦免費申報糕點面包烘焙工國家二級(技師)職業資格等級證書;獲得銀獎、銅獎的選手将由協會推薦免費申報糕點面包烘焙工國家三級(高級工)職業資格等級證書。

      3、所有進入決賽的選手均可獲得可可琳納産品禮包一份。

八、通訊聯絡

  • 可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司
     聯系人: 楊麗麗(13816413846)            虞玮(13601656235)

     E-mail:yanglili@caifu37036.cn  ; yuwei@caifu37036.cn

  • 中國烘烤食品糖制品工業協會                                                          

     電話:010-68396579           傳真:010-68396534

      聯系人:缪祝群(13910698933)            張新奇(18911753468)

      E-mail:chnbakery@163.com

      地址:北京市西城區阜外大街乙22号534室


       

            報名表

參加2016年19屆國際烘焙展

發布時間:2016-02-24


中國國際烘焙展是服務于烘焙行業鍊的亞太優選國際商貿展覽平台,開展時間為2016年5月11-14日,舉辦地址在上海國際博覽中心,其有着豐富的烘培展會經驗和人脈資源,收到廣大烘焙界人士認可。

可可琳納作為國内舉足輕重的巧克力原料生産廠家,也将在本屆2016年國際烘焙展出席,展位在E2廳D61處,主要展示可可琳納公司現有産品和巧克力應用産品,屆時也将有新品推出,可可琳納工作人員将以最佳的精神面貌迎接來自各地的朋友。




2016年01月情人節活動

發布時間:2016-01-22


情人節馬上到了,還在為準備什麼禮物而苦惱嗎?有沒有試過巧克力做的禮物呢?垂涎欲滴的巧克力玫瑰花,還有高貴典雅的巧克力高跟鞋,沒有做不到,隻有想不到!專業定制級巧克力,口味衆多顔色豐富,時尚輕奢造型精緻,一款不可多得的巧克力精品。

詳情請咨詢可可琳納當地銷售人員,或撥打021-32521650。


員。







2015年11月聖誕屋活動

發布時間:2015-11-12


今年的可可琳納聖誕活動又如火如荼地開始啦!今年除了一直深受大家喜愛的巧克力聖誕屋推廣方案外,還新增了巧克力平安果,其中聖誕屋是可可琳納針對聖誕節發布的特别促銷品,熱賣多年有良好的消費者反饋,搭建簡單DIY手工巧克力屋。巧克力平安果,是可可琳納針對平安夜最新推出的活動産品,式樣精巧顔色衆多,是不可多得的平安夜禮品。

詳情請咨詢可可琳納當地銷售人員,或撥打電話021-32521650。





2015年11月羅建強先生任董事總經理

發布時間:2015-11-19


為适應新形勢下公司經營發展戰略需要,可可琳納董事會決議任命羅建強先生為可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司董事總經理,并同時負責管理沈陽和海門工廠。

羅建強先生曾就任阿胡斯卡爾斯油脂(上海)有限公司(AAK)總經理,熟悉行業發展環境,具有豐富的業務提升與公司管理經驗。

公司秉承“不忘初心,以善為美”的理念,将在新的起點上堅持提升産品品質、拓寬産品鍊條、提高管理效率、創新運營模式,并形成能負責、共奮進、勇創新、敢擔當的團隊精神與文化氛圍。公司全體同事今後将在羅建強總經理帶領下,攜手共進開創美好的明天!





2015年07月可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司成立

發布時間:2015-07-15


感謝您對可可琳納一直以來的大力支持!由于公司發展需要,原上海可可琳納食品有限公司,現由可可琳納食品貿易(上海)股份有限公司經營。即日起,可可琳納所有對内對外文件、資料、開具發票,賬号,稅号等全部使用新公司名稱。原簽訂的合同繼續有效,原有的業務聯系方式和服務承諾保持不變。

給您帶來的不便,我們深表歉意!衷心感謝您一貫的支持和關懷,我們将一如既往地和您保持愉快的合作關系,并希望繼續得到您的關注和支持!






Chocolate Expert    |    可可琳納  巧克力專家

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